为进一步震慑涉食品安全违法犯罪，10月21日，山西高院围绕“尚德守法、共享食安”主题，发布5起依法严惩危害食品安全犯罪典型案例。
案例1
生产、销售添加乙基香兰素香精的芝麻香油
被告人王某某以牟利为目的，在芝麻香油中掺杂添加其他食用油脂，并兑入网购的香精乙基香兰素。至2023年7月案发时，王某某销售金额共计27万余元。经检验，王某某所售芝麻香油中油酸、亚油酸、乙基香兰素项目不符合国家标准。公诉机关指控被告人王某某犯生产、销售伪劣产品罪，并提起刑事附带民事公益诉讼。
法院经审理认为，被告人王某某在芝麻香油中掺杂掺假，勾兑添加不得使用的乙基香兰素，以次充好，其行为构成生产、销售伪劣产品罪。王某某认罪认罚。据此，以生产、销售伪劣产品罪判处被告人王某某有期徒刑两年五个月，并处罚金人民币20万元；没收违法所得，上缴国库；判处支付销售金额十倍的惩罚性赔偿金人民币270万元。
法官说
乙基香兰素具有强烈的香草风味，添加到油脂中会掩盖油脂酸败、变质等产生的异味，让消费者难以通过气味判断油脂品质。根据我国《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》规定，乙基香兰素不允许在植物油脂中添加，但仍有部分不法商贩为降低成本，以次充好，用低价油脂添加乙基香兰素等香精香料冒充高价优质油脂。本案中，人民法院在依法追究被告人王某某刑事责任的同时，依法判处追缴违法所得、支付销售金额十倍的惩罚性赔偿金等举措，充分发挥惩罚性赔偿责任的惩治作用，彰显了从严惩处危害食品安全犯罪的鲜明立场。本案警示经营者要坚守诚信底线，依法合规经营，提醒消费者选购食品时去正规售卖场所，注意查看配料表、生产许可证等信息。
展开剩余78%案例2
销售添加西地那非、他达拉非成分的男性保健品
2023年8月至2024年10月，被告人成某某通过非法渠道购买男性保健品，在当地某市场摆摊出售给被告人安某某，销售金额共计5.7万余元。安某某将购买到的男性保健品，通过线上线下渠道进行销售，已销售金额共计2.5万余元。案发后，公安机关从成某某、安某某处查获涉案男性保健品。经检测，该保健品含有西地那非、他达拉非成分。公诉机关指控被告人成某某、安某某犯销售有毒、有害食品罪。
法院经审理认为，被告人成某某、安某某销售明知是掺有有毒、有害非食品原料的食品，其行为构成销售有毒、有害食品罪。两被告人认罪认罚，均已退缴全部违法所得。据此，以销售有毒、有害食品罪判处被告人成某某有期徒刑两年3个月，缓刑两年6个月，并处罚金人民币12万元；判处被告人安某某有期徒刑1年两个月，缓刑1年6个月，并处罚金人民币55000元。两被告人违法所得，依法没收，上缴国库；禁止在缓刑考验期间从事食品生产、销售及相关活动。
法官说
西地那非、他达拉非是一种处方药，是国家明确禁止在食品生产经营中添加、使用的物质，不当使用可能会造成血压骤降、肝肾功能损伤等严重后果。本案被告人通过线上加线下相结合的销售模式，向不特定消费者销售含有西地那非、他达拉非成分的男性保健品，直接损害广大消费者的生命健康权益。人民法院对二被告人依法适用缓刑的同时，宣告禁止令，既体现出宽严相济刑事政策的适用，又发挥禁止令的预防作用，从源头阻断二被告人再次实施食品领域违法犯罪的可能。本案提醒消费者应提高对保健食品安全的警惕性，通过正规途径购买产品，主动举报违法犯罪行为，共同维护食品安全的良好秩序。
案例3
生产、销售添加罂粟碱、那可丁成分的汤料卤制食品
2024年6月底，为增加所售卤制食品风味和销量，被告人刘某某使用添加罂粟果实的汤料卤制食品进行销售，销售金额共计2.6万余元。同年8月，某市行政执法机关、公安机关联合检查，现场查获添加罂粟果实的汤锅及卤制熟食品，后在刘某某家中查获罂粟果实8颗。经检测，送检的卤肉（小鸡腿）中含有罂粟碱、那可丁成分；经鉴定，送检的植物（种子和果壳）为罂粟。公诉机关指控被告人刘某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，并提起刑事附带民事公益诉讼。
法官说
罂粟果实含有吗啡等物质，易使人体产生瘾癖，对人体肝脏、心脏有毒害作用，长期食用可能造成慢性中毒。在卤制食品中非法添加罂粟，这类行为公然突破了食品安全的底线，暗藏毒品滥用的风险。本案判决体现了人民法院严厉打击添加有毒、有害的非食品原料违法犯罪行为的鲜明态度，对企图实施类似行为的经营者具有教育警示作用。同时，也提醒广大消费者提高食品安全警惕意识，在日常消费中多一份审慎。
案例4
生产、销售用马肉冒充的驴肉制品
被告人赵某某系某市某驴肉火烧店经营者。2024年春节后，从他人处购入3.9万余元的马肉等肉制品，掺入店内驴肉中对外销售，共计销售8万余元，获利4.4万余元。同年9月，某市某区行政执法机关、公安机关工作人员对赵某某经营的驴肉火烧店进行检查，现场封存驴肉一袋、板肠肚一袋。经检测，送检驴肉含有马源性成分。公诉机关指控被告人赵某某犯生产、销售伪劣产品罪。
法院经审理认为，被告人赵某某在生产、销售过程中掺杂、掺假，以假充真，在驴肉中掺杂价格更为便宜的熟马肉等冒充驴肉对外售卖，销售金额共计8万余元，其行为构成生产、销售伪劣产品罪。赵某某认罪认罚，主动退缴违法所得，主动预缴罚金。据此，以生产、销售伪劣产品罪判处被告人赵某某有期徒刑10个月，缓刑1年，并处罚金人民币80000元；没收违法所得，上缴国库。
法官说
个别不良商家用价格相对便宜的马肉冒充驴肉制品牟取暴利，侵犯消费者合法权益。马肉本身可食用，但是来源不明或者未经检疫的马肉可能存在寄生虫或者药物残留等安全隐患。本案警示商家追求利润的前提是合法经营，切不可陷入“无毒即无罪”的误区，为图小利而触碰法律底线。同时，提醒广大消费者在购买肉制品时要从外观、口感、肉质等方面仔细观察和辨别，必要时要查看肉制品的检疫报告等证明，确保肉品来源正规、安全可靠。如遭受欺诈要及时保存证据，依法投诉，通过法律手段维护自身合法权益。人民法院以生产、销售伪劣产品罪对马肉冒充驴肉行为定罪量刑，表明人民法院严格依法精准打击食品领域“以假充真”违法犯罪，严惩食品造假、筑牢食品安全法治防线的坚定立场。
案例5
生产、销售滥用食用色素的鸭货熟食
2023年10月，被告人李某某为提高鸭货熟食销量，在煮制过程中添加食品添加剂复配着色剂，销售金额共计1.8万元。2024年10月12日，公安机关对李某某售卖的鸭肠进行抽检，经检测，涉案鸭肠日落黄、胭脂红项目不符合国家要求。同年10月24日，行政执法机关认定涉案鸭肠含有严重超限量的日落黄、胭脂红，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病。公诉机关指控被告人李某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪。
法院经审理认为，被告人李某某生产、销售鸭货熟食时滥用食品添加剂，足以造成严重的食物中毒事故或其他严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。李某某认罪认罚，主动退缴违法所得。据此，以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处被告人李某某有期徒刑10个月，缓刑1年，并处罚金人民币36000元；没收违法所得，上缴国库。
法官说
鸭货凭借独特风味深受广大消费者青睐，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，日落黄等人工合成着色剂不允许在生、鲜肉和熟肉制品中添加使用。然而，个别不法商家为了让鸭货卖相更佳，无视国家标准与食品安全，在煮制过程中私自加入人工合成着色剂，消费者食用后可能引起腹泻、过敏等不耐受反应，严重者可能会造成肝肾功能损伤。本案被告人滥用食品添加剂，足以造成严重的食物中毒事故或其他严重食源性疾病，其行为已构成犯罪，人民法院依法对此类犯罪予以打击，保障食品安全。同时，警示食品生产经营者应遵守食品添加剂使用标准，严格依法经营。
来 源：山西晚报·山河+记者 杨晶
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